Agenda Programme

🌺 GOURMANDISES ★ CARTES POSTALES D’ITALIE

Capri

Date de l’événement

Du mardi 14 septembre 2021 au vendredi 17 septembre 2021

Description

Du mardi 14 au vendredi 17 septembre 2021, le restaurant du Café des images vous propose tous les midis une semaine à la découverte de la cuisine traditionnelle italienne pour fêter la réouverture ! Chaque jour, la Cheffe Valentina Scalise et son équipe explorent une ville italienne, et vous envoient une carte postale.
Chaque jour à midi, voyagez avec un menu en forme de carte postale d’une ville différente d’Italie !


★ Mardi 14 septembre 2021 •
Décollage vers les Cinque Terre
Entrée
: farinata (galette à la farine de pois chiches) en rouleau farcie de fromage frais et pesto de basilic
Poisson : salade de poulpe
Végé : trofie al pesto tradizionale (pâtes au pesto de basilic maison avec pommes de terre et haricots verts)
Dessert : gâteau de riz

 

★ Mercredi 15 septembre 2021 • Passage par Bologne
Entrée
: gnocco fritto (pain frit) avec mortadelle
Viande
: escalope à la bolognaise (viande panée avec jambon de parme et crème au parmesan), accompagnée de pommes de terre au four
Végé
: tortelli ricotta et épinards
Dessert
: zuppa inglese (verrine de crème pâtissière, biscuit cuillère, crème chocolat et liqueur)

 

★ Jeudi 16 septembre 2021 • Arrêt à Catane
Entrée
: arancino
Viande
: falsomagro (rouleau de viande farcie) à la sauce tomate et aubergines
Végé
: pâte à la crème de pistaches
Dessert
: cannolo (tube de pâte frite fourré avec une crème de ricotta)

 

★ Vendredi 17 septembre 2021 • Arrivée à Venise
Entrée
: sarde in saor (sardines aigres-douces)
Poisson
: baccalà mantecato (mousse de lieu) avec polenta poêlé
Végé
: riso e bisi (risotto avec petits pois)
Dessert
: fritoe (beignets)

 

Tarifs habituels du restaurant