• Salle à fleurs
  • Salle Tati
  • Salle Coupole
  • Hors les murs
LES FEUILLES MORTES
  • 12:45
  • 16:15
BERNADETTE
  • 13:00
  • 15:00
  • 19:30
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 13:15
  • 18:00
  • 21:15
LA PETITE
  • 14:30
NOTRE CORPS
  • 15:30
REBECCA
  • 17:00
LOUP Y ES-TU ?
  • 18:45
LE RAVISSEMENT
  • 20:30
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 20:30
Événements du jour
🌺 COLLECTOR ★ LA CARTE À FLEURS • PASS CULTURE • 15-25 ans
🎧 PODCAST ★ CINÉMAS SUR ÉCOUTE • LA FABRIQUE DE SONS QUI FAIT ENTENDRE LES SALLES DE CINÉMA EN EUROPE ★ DÉCOUVREZ LA SÉRIE !
🎧 🇬🇧PODCAST ★ Café Rendez-vous with Dorian
💥CINÉCLÉ ★ REBECCA • ALFRED HITCHCOCK
  • 17h00
💥LE RAVISSEMENT ★ AVANT-PREMIÈRE AVEC IRIS KALTENBÄCK
  • 20h30
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 12:30
  • 19:00
LA PETITE
  • 12:30
  • 18:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 12:45
  • 16:45
  • 21:00
L’AUTRE LAURENS
  • 14:30
BERNADETTE
  • 14:30
  • 16:15
  • 19:45
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 15:00
LES FEUILLES MORTES
  • 18:10
  • 21:40
L’ARBRE AUX PAPILLONS D’OR
  • 20:00
Événements du jour
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💥CAFÉ STUDIEUX – LE CO-WORKING CHILL
  • 15h
CLUB ÉCHECS
  • 18h
L’AUTRE LAURENS
  • 10:00
  • 19:00
LE PAPE FRANÇOIS – UN HOMME DE PAROLE
  • 10:00
CAPITAINES ! | 6+
  • 10:15
  • 14:15
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 11:30
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 12:00
  • 16:30
  • 21:15
L’ARBRE AUX PAPILLONS D’OR
  • 12:20
LA PETITE
  • 14:30
BERNADETTE
  • 15:30
  • 17:20
  • 21:15
CAILLOU, CHOU, HIBOU | 5+
  • 15:45
COLARGOL, L’OURS QUI CHANTE | 3+
  • 16:45
LES FEUILLES MORTES
  • 17:45
  • 21:45
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 19:15
L’AFFAIRE COLLECTIVE
  • 19:30
Événements du jour
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ATELIER MAH-JONG
  • 16h
L'UNIVERSITÉ ANTICOR 2023 ★ L'AFFAIRE COLLECTIVE (ROUMANIE) + ÉCHANGES
  • 19h30
L’ARBRE AUX PAPILLONS D’OR
  • 12:15
BERNADETTE
  • 12:15
  • 14:15
  • 18:30
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 13:00
  • 16:15
  • 20:15
NOTRE CORPS
  • 15:30
CAILLOU, CHOU, HIBOU | 5+
  • 15:30
COLARGOL, L’OURS QUI CHANTE | 3+
  • 16:30
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 17:30
L’AUTRE LAURENS
  • 20:30
LA PETITE
  • 20:45
Événements du jour
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💥TRAVERSÉE #4 ★ NOTRE CORPS + RENCONTRE AVEC CLAIRE SIMON
  • 15h30
PROFESSION MAGLIARI
  • 09:30
LA PETITE
  • 12:30
  • 17:15
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 13:00
  • 15:15
  • 21:00
BERNADETTE
  • 13:15
  • 17:30
  • 19:20
L’ARBRE AUX PAPILLONS D’OR
  • 14:30
LOUP Y ES-TU ?
  • 15:30
L’AUTRE LAURENS
  • 18:00
LES FEUILLES MORTES
  • 19:15
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 20:15
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 21:15
Événements du jour
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🎧 🇬🇧PODCAST ★ Café Rendez-vous with Dorian
UIA • HISTOIRE DU CINÉMA ★ LES EXILÉS DU CINÉMA #1 • PROFESSION MAGLIARI (ITALIE)
  • 9h30
DALVA
  • 09:00
BERNADETTE
  • 13:00
  • 18:00
  • 21:30
PRÉLIMINAIRES
  • 13:30
LA PETITE
  • 13:45
PETITES
  • 15:00
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 15:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 15:30
  • 18:00
NOTRE CORPS
  • 17:45
LES FEUILLES MORTES
  • 19:50
TANT QUE LE SOLEIL FRAPPE
  • 20:30
L’AUTRE LAURENS
  • 21:00
Événements du jour
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🎧 🇬🇧PODCAST ★ Café Rendez-vous with Dorian
LE CAFÉ DU MARCHÉ
  • 17h
💥🎧7e BIENNALE D'ARCHITECTURE ET D'URBANISME DE CAEN-NORMANDIE • EXPLORONS LA NATURE DES VILLES ★ TANT QUE LE SOLEIL FRAPPE
  • 20h30
💥5e ÉDITION ★ FESTIVAL DU FILM SOCIAL
💥FESTIVAL DU FILM SOCIAL 2023 ★ DALVA & COURTS MÉTRAGES + DÉBAT
  • 9h
💥FESTIVAL DU FILM SOCIAL 2023 ★ PRÉLIMINAIRES + ÉCHANGE
  • 13h30
💥FESTIVAL DU FILM SOCIAL 2023 ★ PETITES + RENCONTRE AVEC L'IRTS
  • 15h
LE RAVISSEMENT
  • 10:45
  • 16:20
  • 20:45
LA COLLINE AUX CAILLOUX | 4+
  • 11:00
  • 15:30
LES FEUILLES MORTES
  • 11:45
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 12:45
  • 14:45
  • 19:00
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 13:00
BERNADETTE
  • 13:30
  • 16:45
  • 18:45
CAPITAINES ! | 6+
  • 15:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 16:45
  • 21:00
LA PETITE
  • 18:15
N’ATTENDEZ PAS TROP DE LA FIN DU MONDE
  • 20:15
Événements du jour
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💥5e ÉDITION ★ FESTIVAL DU FILM SOCIAL
★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
💥LOST IN FRENCHLATION AT CAFÉ DES IMAGES #9 ★ THE GOLDMAN CASE BY CÉDRIC KAHN
  • 21h
NOTRE CORPS
  • 12:45
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 13:00
  • 16:00
  • 19:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 15:00
  • 18:00
BERNADETTE
  • 17:00
  • 21:00
LE RAVISSEMENT
  • 17:15
  • 19:15
PETITES
  • 20:30
L’AUTRE LAURENS
  • 21:15
Événements du jour
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💥5e ÉDITION ★ FESTIVAL DU FILM SOCIAL
★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
💥FESTIVAL DU FILM SOCIAL 2023 • SOIRÉE DE CLÔTURE • IN SITU ★ PETITES + RENCONTRE AVEC JULIE LERAT-GERSANT & FRANÇOIS ROY
  • 20h30
BERNADETTE
  • 12:20
  • 15:00
  • 19:00
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 12:30
  • 17:00
  • 21:00
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 13:00
LE RAVISSEMENT
  • 14:15
  • 19:30
LA PETITE
  • 14:30
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 16:15
  • 21:30
LES FEUILLES MORTES
  • 18:30
ALFREDO CORRADO
  • 20:30
Événements du jour
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★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
💥CAFÉ STUDIEUX – LE CO-WORKING CHILL
  • 15h
CLUB ÉCHECS
  • 18h
🧏🏾💥ALFREDO CORRADO ★ RENCONTRE AVEC JULIEN BOURGES & L'ASSOCIATION "QUAND LES SOURDS RÊVENT"
  • 20h30
BERNADETTE
  • 12:15
  • 14:10
  • 21:15
L’AUTRE LAURENS
  • 12:30
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 12:45
  • 17:15
  • 19:15
LE RAVISSEMENT
  • 14:45
  • 19:15
CAPITAINES ! | 6+
  • 15:00
CAILLOU, CHOU, HIBOU | 5+
  • 15:45
  • 16:15
LA COLLINE AUX CAILLOUX | 4+
  • 16:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 16:45
  • 21:00
LES FEUILLES MORTES
  • 17:30
LA PETITE
  • 19:00
LE LIVRE DES SOLUTIONS
  • 21:15
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★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
BERNADETTE
  • 12:15
  • 14:15
  • 17:15
NOTRE CORPS
  • 12:30
LE RAVISSEMENT
  • 12:30
  • 18:45
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 14:30
  • 18:00
  • 20:45
CAPITAINES ! | 6+
  • 16:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 16:30
  • 19:00
LA COLLINE AUX CAILLOUX | 4+
  • 16:45
LES FEUILLES MORTES
  • 21:15
Événements du jour
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LA PETITE
  • 12:15
  • 19:00
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 12:30
  • 14:45
  • 20:45
BERNADETTE
  • 13:00
  • 15:00
  • 19:00
LES FEUILLES MORTES
  • 14:00
L’AUTRE LAURENS
  • 15:45
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 17:00
  • 21:00
LE RAVISSEMENT
  • 17:00
  • 21:15
NOTRE CORPS
  • 18:00
THE OLD OAK
  • 20:00
Événements du jour
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★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
💥#JEUNESSES DU MONDE À L'AMPHI DAURE ★ AVANT-PREMIÈRE • THE OLD OAK DE KEN LOACH
  • 20h
UIA • HISTOIRE DE L'ART ★ COURS #2 • SIENNE ET LE "MOYEN-ÂGE ÉTERNEL"
  • 10h
LE PROCÈS GOLDMAN
  • 12:15
  • 14:30
  • 19:00
LES FEUILLES MORTES
  • 12:30
  • 18:30
NOTRE CORPS
  • 13:15
BERNADETTE
  • 14:15
  • 16:15
  • 18:15
LE RAVISSEMENT
  • 16:30
L’AUTRE LAURENS
  • 16:45
LA FIANCÉE DU POÈTE
  • 20:30
LA PETITE
  • 21:15
Événements du jour
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★ FÊTE DU CINÉMA D'ANIMATION 22ème ÉDITION ★
LE CAFÉ DU MARCHÉ
  • 17h
❤️COMPLET • LA FIANCÉE DU POÈTE ★ RENCONTRE AVEC YOLANDE MOREAU
  • 20h30
💥 SOIRÉE JEUX
  • 18h
Agenda Programme

CAFÉ DES BIODIVERSITÉS • GAS ★ ORANGES #S0306 ET DERNIÈRE DE LA SAISON !

Date de l’événement

Du lundi 22 mars 2021 au vendredi 16 avril 2021

Description

Le Groupement d’Achat Solidaire (GAS) du Café des images, c’est une très belle histoire née :
– du film de Dominique Marchais Nul Homme n’est une île,
– d’une idée inattendue de la part d’un cinéma,
– et de la passion de spectateur.rice.s engagé.e.s. dans le Groupement.

En avril 2018, nous avons découvert les producteurs siciliens Galline Felici dans le film de Dominique Marchais Nul Homme n’est une île. Les valeurs d’écologie et d’hospitalité que ces agriculteurs portent sont fondamentales aujourd’hui. Depuis, les spectateur.rice.s du Café des images se sont constitués en Groupement d’Achat Solidaire, pour commander, ensemble, ces merveilleux agrumes siciliens. Des agrumes en provenance de Sicile, cultivés et livrés en circuit court, des producteur.rice.s aux consommateur.rice.s, qui portent des valeurs de solidarité et de citoyenneté à l’échelle européenne.

🍊 LIVRAISON DE MARS
Lors de notre dernière livraison des 12 et 13 mars, ce sont plus de 10 tonnes de fruits que 350 familles se sont partagées.
Agrumes suspendus : Un grand merci pour votre générosité ! 50 kilos de fruits ont été récoltés et redistribués à des associations (LaBa, l’Agoraé et le CAMO).

🍊 NOUVELLE ET DERNIERE COMMANDE DE LA SAISON | LIVRAISON 16 & 17 AVRIL
Dans les contraintes sanitaires actuelles, nous serons en mesure d’assurer cette livraison. 

> La 6ème et dernière commande de la saison 2020.2021 est ouverte.
La vente en ligne est terminée, mais … ! Il reste quelques caisses d’agrumes, mises en vente directement sur place au Café des images, à retirer vendredi 16 avril et samedi 17 avril entre 12h et 16h30. 

Pour prendre rendez-vous pour le retrait de la commande passée, c’est ici ! 

Ce mois-ci, 1 nouveau produit vient rejoindre oranges, citrons et mandarines :
► Bananes, en caisse de 6kg.
La variété est différente et les agriculteurs siciliens sont rémunérés à un salaire juste ce qui justifie le prix. La banana antica, comune siciliana est cultivée par Roberto Li Calzi, membre fondateur du Consortium des Galline Felice que nous avions accueilli au Café des images. Roberto a fondé une nouvelle réalité sur ses terres, le Jardin de la Biodiversité. 

N’hésitez pas à découvrir le travail des fermes des Galline Felice et leur engagement social que nous soutenons.  : https://www.legallinefelici.bio/fr


🍊 LA RECETTE DE NOTRE CHEFFE VALENTINA 

La recette de Valentina, cheffe du Café des images, à retrouver chaque mois lors des livraisons, et inspirée des produits proposés:

Torta arance rosse 

Ingredienti
150 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
100 g di zucchierro
250 g di farina
3 uova a temperatura ambiente
8 g di lievito
1 pizzico di sale
i semi di mezza bacca di vaniglia
3 arance rosse non tratarre
2 cucchiai di zucchero di canna (per caramellare)

Lava con cura le tre arance, grattugia la scorza di una  (non intaccare la parte bianca, ossia l’albedo, perché è amara) e mettila in una ciotolina, poi spremi il succo di quella stessa arancia, ricavane 100 ml e mettilo nella ciotolina assieme alla scorza grattugiata.

Taglia a fettine sottili la seconda arancia.  Spargi 2 cucchiai di zucchero di canna in una padella capiente e trasferiscila su fuoco vivace. Appena la padella sarà calda, adagia sullo strato di zucchero le fettine di arancia, senza sovrapporle fra loro e lasciale cuocere così due o tre minuti per lato, dopodiché trasferiscile in un piatto e tienile da parte.

Disponi le fettine di arancia caramellata in uno stampo da torte del diametro di circa 24 cm con il fondo foderato di carta da forno. Ricorda però che la parte visibile della torta una volta sfornata, sarà il fondo.

In una ciotola capiente monta con le fruste elettriche 150 g di burro ammorbidito assieme a 100 g di zucchero semolato fino a  quando otterrai un composto spumoso e lucido.

Unisci le tre uova e continua a sbattere con le fruste fino a quando saranno ben amalgamate, poi incorpora 250 g di farina 00 precedentemente setacciata assieme a 8 g di lievito vanigliato per dolci, un pizzico di sale e i semi della bacca di vaniglia, mescolando delicatamente con una frusta per evitare che rimangano grumi.

Non appena la crema sarà liscia e omogenea, aggiungi il succo e la scorza grattugiata dell’arancia, mescola bene e versa questo impasto nello stampo, sopra alle fette di arancia caramellate, poi metti a cuocere la torta in forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per 50-55 minuti circa, o comunque fino a quando sarà cotta.

Una volta cotta, togli la Torta alle arance rosse dal forno e sformala quando è ancora calda su un piatto da portata; questo serve per evitare che le fette di arancia, raffreddandosi, possano incollarsi alla carta da forno e poi perché in questo modo l’umidità delle fette di arancia non rovinerà il dolce, rendendolo molliccio. Una volta sformata, lasciala raffreddare completamente prima di guarnirla con la terza arancia tagliata a fettine.

Consiglio : utilizza una teglia a cerniera per facilitare la sformatura del dolce.

Gâteau à l’orange sanguine

Ingrédients

150 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre
250 g de farine 00
3 œufs à température ambiante
8 g de levure chimique à la vanille
1 pincée de sel
les graines d’une demi-gousse de vanille
3 oranges sanguines non traitées
2 cuillères à soupe de cassonade (pour caraméliser) 

Pour préparer le gâteau aux oranges sanguines, lavez soigneusement les trois oranges, râpez le zeste de l’une d’entre elles (en faisant attention de ne pas attaquer la partie blanche, car elle est amère) et mettez-le dans un petit bol, puis pressez le jus de cette même orange, et mettez 100ml de ce jus dans le bol avec le zeste râpé.

Maintenant, préparez les tranches caramélisées à mettre au fond de la casserole: coupez la deuxième orange en fines tranches, en enlevant les pépins, puis saupoudrez 2 cuillères à soupe de cassonade dans une grande casserole et transférez-la à feu vif. Dès que la casserole est chaude, déposez les tranches d’orange sur la couche de sucre, sans les superposer et laissez-les cuire deux à trois minutes de chaque côté, puis transférez-les dans une assiette et mettez-les de côté.

Disposez les tranches d’orange caramélisée dans un moule à gâteau d’un diamètre d’environ 24 centimètres avec le fond tapissé de papier sulfurisé. Vous pouvez réaliser la décoration que vous préférez, en superposant les tranches et en les disposant en forme de fleur ou en faisant un autre type de décoration, en vous rappelant cependant que la partie visible du gâteau une fois sorti du four sera le fond.

Pour ce genre de gâteaux, j’ai généralement un moule de 24 cm de diamètre avec une charnière qui permet de retirer très facilement le gâteau une fois qu’il a refroidi.

À ce stade, vous pouvez préparer la pâte à gâteau: dans un saladier, fouettez 150 g de beurre avec 100 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et brillant.

Ajoutez les trois œufs et continuez à battre avec le fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez 250 g de farine préalablement tamisée avec 8 g de levure saveur vanille, une pincée de sel et les graines de gousse de vanille, en remuant doucement avec un fouet pour empêcher la formation de grumeaux.

Dès que la crème est onctueuse et homogène, ajoutez le jus et le zeste râpé de l’orange, mélangez bien et versez ce mélange dans le moule, sur les tranches d’orange caramélisées, puis faites cuire le gâteau dans un four préchauffé en mode statique à 180 ° C pendant environ 50 à 55 minutes, ou dans tous les cas jusqu’à cuisson.

Pour vérifier s’il est cuit, vous pouvez faire le test du cure-dent: insérez un bâton de bois au centre du gâteau et il en ressort propre, cela signifie que le gâteau est cuit, sinon continuez la cuisson pendant 5 minutes et recommencez le test.

Une fois cuit, retirez le gâteau à l’orange sanguine du four et démoulez-le quand il est encore chaud sur un plat de service; c’est pour éviter que les tranches d’orange, en refroidissant ne collent au papier sulfurisé et ensuite parce que de cette façon l’humidité des tranches d’orange ne détrempe le gâteau. Une fois démoulé, laissez-le refroidir complètement avant de le garnir de la troisième orange coupée en tranches. !